Gawith, Hoggarth & Co. Louisiana Flake Burnt Ends

Louisiana Flake is de enige Virginia-perique-gerichte flake van Gawith, Hoggarth & Co.; naast Virginia komen burley, vuurgedroogd donker blad en perique erin, waarna de mix wordt geperst tot flake-vorm. De naam "Burnt Ends" beschrijft niet het product zelf maar de presentatie: de donkerdere en onregelmatige randstukken die uit de perssjabloon komen, worden apart verzameld en verkocht, waardoor de inhoud van het blik bestaat uit gebroken en dikkere stukken in plaats van nette plakjes. Perique wordt hier op gematigde wijze gebruikt; in plaats van een scherpe azijnachtige draai geeft het een vijgachtige, licht kruidige zoetheid. De toegevoegde chocoladeachtige smaak rondt de randen af die in de Virginia-perique-combinatie scherp kunnen worden.