Gawith, Hoggarth & Co. Louisiana Flake Burnt Ends

Louisiana Flake är Gawith, Hoggarth & Co.'s enda Virginia-perique-inriktade flake; till Virginia sällar sig burley, eldtorkat mörkt blad och perique, och blandningen pressas till flakeform. Namnet "Burnt Ends" beskriver inte produkten i sig utan presentationen: de mörkare och oregelbundna ändbitarna som kommer från pressformens kanter samlas separat och säljs för sig, så burkens innehåll består av trasiga och tjocka bitar snarare än jämna skivor. Perique används här i måttlig mängd; den ger en fikonliknande, lätt kryddig sötma snarare än en skarp, ättikliknande krök. Den choklad-liknande smaken som tillsätts avrundar de kanter som kan bli skarpa i Virginia-perique-kompositionen.