Ulmer Maserholzpfeifen（烏爾姆瘤木菸斗）

Ulmer Maserholzpfeifen是德國南部烏爾姆及周邊地區以樹根和樹瘤木材雕刻、大多配有雕花銀蓋的菸斗的統稱。這一工藝在briar（funda木）傳入歐洲工坊之前很久便已流行；由於始終未被納入任何行會體系，它自始至終保持著鄉村副業的性質，卻也由此產生了一種以該地區命名的菸斗型別。這裡的“烏爾姆”不僅指今天的這座城市，也涵蓋了當年歸其管轄的廣闊鄉村：Geislingen、Söflingen、Pfuhl、Waldstetten和Rechberg，都是這一網路中已知的組成部分。

沒有行會的手工藝

據記錄，與該主題相關的最早文獻可追溯至1695年。兩名工匠向市議會申請章程與行會資格，聲稱自己已從事木質菸斗製作數年，並以銀或鍍金黃銅片覆蓋鬥身；申請在同年夏末即遭駁回，理由是他們既未按規矩學藝，也未曾以遊歷方式磨練技藝。二十年後，Geislingen的菸斗匠人自稱有五十人、要求組建自己的行會時，結果依舊沒有改變；1716年的第二次駁回，最終將制鬥永久歸入了“自由手工藝”一類。這一裁定有兩面性：從業不受限於師傅資格、學徒規定或用工人數上限，但制鬥匠人也因此持續與享有銷售特權的行會同業者發生摩擦；1824年，就連菸斗柄材的交易也對他們關閉了。

作為副業並未使作坊規模變小。據記錄，1790年，一對兄弟制鬥匠人除了在烏爾姆的工坊外，還在Langenau、Rechberg和Söflingen等聚居地僱用了數十人在家中作業。儘管如此，將此業視為主要生計來源的人數，在18世紀末至1812年間從未超過四十五人。當地記錄顯示，1790至1800年前後，Waldstetten一地約有六十名師傅從事這一行業。