ウルム産マザーウッドパイプ(Ulmer Maserholzpfeifen)

Ulmer Maserholzpfeifenは、南ドイツのウルムとその周辺で木の根や瘤から彫り出され、その多くが彫刻入りの銀の蓋で仕上げられるパイプの総称である。ブライヤー(funda kökü)がヨーロッパの工房に広まるずっと以前から普及していたこの製造は、一度もギルドの傘下に入らなかったため、最後まで農村の副業として留まった。それでも、地域の名を冠したパイプの一形式を生み出した。

ここでいう「ウルム」は今日の都市そのものだけでなく、都市の支配下に入った広範な農村部も含む。Geislingen、Söflingen、Pfuhl、Waldstetten、Rechbergは、このつながりの中でよく知られた拠点である。

ギルドなき手工業

記録に残る最古の関連文書は1695年のものである。数年前から木製の喫煙用パイプを作り、そのボウルを銀とトンバックの板で覆っていると届け出た二人の職人が、市参事会に規約とギルド資格を求めた。この要求は同年の夏の終わりに、仕事を正式に習得したわけでも遍歴修業で腕を磨いたわけでもないという理由で却下される。二十年後、Geislingenのパイプ職人たちが自分たちは五十人いると訴えて独自のギルドを求めたときも結果は変わらなかった。1716年のこの二度目の却下は、パイプ製作を恒久的に「自由職業」の枠に位置づけることになった。これには二つの側面があった。親方資格、徒弟義務、就業者数の制限がない一方で、パイプ職人はギルドに属する商人たちの販売特権とたえず衝突した。1824年にはパイプの柄の取引さえ彼らには閉ざされている。

副業であったことは工房を小さくとどめなかった。記録によれば1790年、ある兄弟のパイプ職人はウルムの作業場に加え、Langenau、Rechberg、Söflingenなどの集落で数十人を自宅雇用の形で働かせていた。それでもこれを主たる生計の手段とする者の数は、18世紀末から1812年の間で四十五人を超えることはなかった。Waldstettenでは1790年から1800年頃にかけて六十人の親方がこの仕事に従事していたと、地元の記録に残されている。