Briar烘製（Curing）

Briar烘製是指funda木根塊莖從土中挖出、直至轉變為可供加工的木塊之間所經歷的一系列乾燥與淨化處理的統稱。英文資料中稱為curing。其目的有兩方面：去除木材內的樹液、樹脂及其他殘留物，同時將殘留水分控制在既不會導致開裂、也不會影響加工的平衡水平。烘製不充分的木塊在車床上表現不可靠，吸食時會產生辛辣灼熱的口感；因此烘製被視為決定briar菸斗品質的最不為人所見的環節。

製材廠中的各階段

塊莖出土時木材仍是“活”的；烘製的第一項任務，是在不使其開裂的前提下使其“死亡”。由於驟然乾燥會造成裂紋，運輸中的塊莖會用樹枝或溼潤的泥土覆蓋，使水分緩慢排出。在製材廠（sawmill）裡，同樣的原則以受控方式延續；據稱塊莖被放入坑中並用麻袋覆蓋，大約保持這種狀態三個月。

已“死亡”的塊莖用大型圓鋸切割成木塊。為避免乾燥的外層在接觸刀刃時碎裂，表面在切割前會先行浸溼；第一刀的方向決定能從塊莖中取出多少可用木塊，是匠人最謹慎的一項判斷。切好的木塊按尺寸及來自帶皮外層還是內部分別歸類儲存。

真正的淨化透過蒸煮完成：整袋整袋蒸煮的木材會釋放出大部分樹液與樹脂，取而代之的是吸收的水分。表面變乾的木塊隨後會經過更細緻的分級。分級過程很大程度上依賴主觀判斷，因為木塊內部情況在切開之前無法得知；評判標準也隨時代變化。如今帶皮的plateaux被視為最高等級，而Alfred Dunhill Ltd 1928年出版的百科全書《About Smoke》中，則將取自根部中心的木材列為最受推崇的部分。多數資料指出，木塊在被視為可供出售之前通常還要再放置約一年半進行乾燥，實際操作中這一時長會因買家的急迫程度或工坊的現金需求而縮短。