瓷（Porcelain）

瓷是將被稱為高嶺土的白色黏土與長石、石英混合，在極高溫度下燒製而成的一種玻化、不透氣的陶瓷。它在菸斗世界中佔有獨特的地位：在近兩個世紀裡，它曾是中歐最常見的鬥缽材料之一，同時在這段時期內，也是吸食品質最受質疑的材料。本詞條討論的是材料本身；以其製成的菸斗型別，見瓷制菸斗詞條。

配方與燒製

歐洲硬質瓷的配方，是在Ehrenfried Walther von Tschirnhaus經歷長期試驗之後，隨Johann Friedrich Böttger的研究工作，於1708年在薩克森被破解；1710年，皇家瓷器工場在Meissen建立。最初的配方中，除高嶺土外，還以石膏石作為助熔劑。據記載，這一角色先是在1719年被石灰石取代，隨後又在1730年前後被富含鉀長石的一種本地岩石取代；由此確立瞭如今被視為經典的高嶺土-長石-石英配方。

這種混合料通常在1300至1400攝氏度之間燒製。在這一溫度下，長石熔化並填滿黏土顆粒之間的空隙，冷卻後即形成氣孔封閉、密度接近玻璃的坯體。玻化過程為瓷器帶來三個明顯特性：不透水、切面薄時呈半透明狀，以及在陶瓷材料中屬於較高水準的機械強度。這些特性使瓷器在餐具與裝飾品領域表現優異，卻在菸斗鬥缽上問題重重。