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菸絲

19世紀煙斗菸絲:摻假與配方書

維多利亞時代商業手冊中的煙斗菸絲配方、那個時代的摻假問題,以及由此催生的最早官方監管制度。

19世紀的煙斗菸絲與今天菸民所知的菸絲,不僅在切法和包裝上不同,配方成分也大相徑庭。這些書籍講解如何為菸葉調味、加香、上色,字裡行間也記錄了那個時代與劣質菸葉的搏鬥程度。

摻假問題與最早的監管

在19世紀的英國,往菸草中摻入異物被視為嚴重的稅務與消費者問題。稅務部門1842年在倫敦Broad Street總部設立了一間小型實驗室,旨在防止菸草製品摻假,起初這項工作幾乎全靠一位官員——喬治·菲利普斯支撐。1851年,托馬斯·韋克利代表《柳葉刀》成立、由阿瑟·希爾·哈薩爾主持分析工作的“分析與衛生委員會”,則將從麵包到糖、從胡椒到咖啡的一系列消費品納入檢驗範圍,菸草也在其列。輿論壓力的累積,促成1860年第一部反摻假法、1872年第二部及1875年《食品與藥品銷售法》相繼出臺。稅務實驗室的職責範圍也在此過程中從食品擴充套件到酒類;1894年與海關實驗室合併,成為正式的國家實驗室(Government Laboratory),1897年遷入專為此用途建造的新樓。

配方中的成分

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