19世紀のパイプブレンド 混ぜ物とレシピ集

19世紀のパイプブレンドは、今日の喫煙者が知るタバコとは、刻み方や包装だけでなく、成分の面でも異なるものであった。これらの書物は葉の甘味付け、着香、着色の方法を説明する一方、行間には当時いかに質の低い葉と格闘していたかも記録している。

混ぜ物問題と最初の検査制度

タバコへの異物混入は、19世紀を通じて英国で深刻な税制上・消費者問題とみなされた。国税庁は1842年、ロンドンのブロード・ストリートの本部に、タバコ製品の混ぜ物を防ぐための小さな試験所を設置した。当初はジョージ・フィリップスという一人の職員がほぼ単独でこの業務を担っていた。1851年にトーマス・ウェイクリーが『ランセット』誌のために設立し、分析をアーサー・ヒル・ハッサルが担当した分析衛生委員会は、パン、砂糖、コショウ、コーヒーに至る一連の消費財を検証の対象とし、タバコもその一つであった。世論の圧力が積み重なり、1860年に最初の混ぜ物防止法が、1872年に第二次法が、1875年には食品医薬品販売法が成立した。国税試験所の管轄もこの過程で食品から酒類へと広がり、1894年には関税試験所と統合されて公式のガバメント・ラボラトリーとなり、1897年にはそのために建てられた新庁舎へ移転した。