Tabacos
Estilo Lakeland
Tradición de tabaco de pipa aromatizado por encima con esencias florales y jabonosas, mantenida durante dos siglos en la localidad de Kendal, en el noroeste de Inglaterra.
El estilo Lakeland es el nombre que recibe una tradición de aromatización afincada en la localidad de Kendal, en el noroeste de Inglaterra. El término no designa una única mezcla, sino un estilo: sobre el sabor propio del tabaco se superpone una marcada capa de esencia procedente del mundo floral y de la perfumería. La proximidad de Kendal a la región de los Lagos (Lake District) es el origen de este nombre.
Origen de la Tradición de Kendal
La producción de rapé en la localidad se remonta a 1792. Según los registros, Thomas Harrison trajo a Kendal el conocimiento sobre la fabricación de rapé que había aprendido en Glasgow, junto con maquinaria de segunda mano. El negocio pasó a manos de Samuel Gawith en la siguiente generación por vía matrimonial, y a la muerte de este en 1865 quedó en manos de sus hijos. Con los años la empresa se dividió en dos: una rama conserva hoy el nombre Samuel Gawith; de la sociedad que el hijo menor de la familia, William Henry Gawith, formó con Henry Hoggarth en 1887 surgió Gawith Hoggarth & Co. Ambas firmas siguen fabricando en Kendal.
Que esta tradición provenga del rapé no es casualidad. El conocimiento de aromatización empleado en la fabricación de rapé se aplicó en los mismos talleres al tabaco de pipa. Se acepta que las recetas de algunas mezclas Lakeland se han mantenido, con solo pequeños cambios, desde el siglo XIX.
Esencia y Aromatización
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