Mélange Virginia-Perique (VaPer)

Le mélange Virginia-Perique — abrégé dans le monde de la pipe en « VaPer » — est une famille de mélanges où une ou plusieurs feuilles de Virginia sont relevées d'une petite quantité de Perique originaire de Louisiane. Le but n'est pas de masquer la douceur naturelle du Virginia, mais de la rehausser grâce au caractère acidulé et poivré de ce tabac fermenté.

Le fait que son caractère provienne du tabac lui-même plutôt que d'arômes ajoutés fait du VaPer l'un des principaux représentants des mélanges naturels ; malgré la simplicité de sa composition, la profondeur qu'il offre en fait l'une des catégories devenues classiques parmi les tabacs pour pipe.

Composition et Équilibre Gustatif

Dans le VaPer, la proportion de Perique est traditionnellement maintenue basse ; elle reste, dans la plupart des mélanges, entre quelques pour cent et dix pour cent. On rapporte souvent que la proportion traditionnelle avoisine trois à cinq pour cent ; dans certains mélanges modernes, cette part peut toutefois dépasser vingt pour cent. Plus la proportion augmente, plus le poivre et l'acidité se font sentir ; plus elle diminue, plus la douceur du Virginia domine.

La contribution des deux composants peut se résumer ainsi :

• Virginia : une douceur naturelle évoquant le pain, le foin et les agrumes ; le corps du mélange.
• Perique : des notes de prune et de raisin sec, une vivacité poivrée, des accents acidulés issus de la fermentation ; l'épice du mélange.

Cet équilibre doux-acidulé-poivré est considéré comme la signature classique de la famille.