歷史與文化
Tabako:日本的菸草與切絲傳統
Tabako是日語中“菸草”一詞。日本數百年來以菸斗吸食的形式,是切成髮絲般細絲、用kiseru這種細長金屬菸斗吸食的kizami-tabako。
Tabako是日語中菸草的名稱;這個詞是從把該植物帶到日本的葡萄牙人語言中傳入的。在明治時代香菸普及之前,日本以菸斗吸食菸草的形式一直是kizami-tabako:用刀將菸葉切成髮絲般細絲,以kiseru這種細長金屬菸斗幹吸的菸草。這一傳統誕生於菸草傳向歐洲與地中海的同一世紀,但在菸斗的世界史中自成一支。
菸草傳入列島
菸草究竟何時傳入日本尚不確知。一般認為,該植物是在16世紀下半葉隨葡萄牙與西班牙船隻的南蠻貿易傳入九州;有些說法將此追溯到1540年代,但有據可查的痕跡要到1570年代之後才出現。確切可考的最早記錄屬於17世紀初。據記載,1601年抵達肥前平戶的一名方濟各會修士向當地領主松浦鎮信獻上菸草種子,同年傑羅尼莫·德·耶穌(Geronimo de Jesus)神父也向德川家康獻上種子;平戶城遺址內的一座石碑紀念了前一事件。首次種植據稱於1605年在長崎進行。此後數十年間幕府曾試圖同時限制吸食與種植面積,把菸草擠到不宜種稻的土地上,但這些禁令未能奏效,這也是眾所周知的。
Kizami-tabako與切絲的精細
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