Cavendish

Cavendish雖名稱容易讓人誤以為是一種菸草品種，實際上是一種加工與切絲方式。曬乾的菸葉——多為弗吉尼亞（Virginia）或伯利（Burley）——先經蒸汽與加熱軟化，再在重壓下壓制成餅狀，隨後進入發酵階段。由此產生的深色、柔軟而香甜的菸草，被視為香料型混合菸絲的核心成分。

加工過程與名稱由來

典型的Cavendish製作過程中，菸葉首先經過蒸汽處理，使葉片的毛孔開啟。隨後葉片被壓制成餅狀，再以明火或蒸汽加熱進入發酵。發酵完成後，煙餅被切片，即可用於混合調配。這一過程會使菸葉中的天然糖分焦糖化，菸草的辛辣感隨之減弱，甜味則更為突出。

該名稱據信源自16世紀英國航海家Sir Thomas Cavendish。據傳Cavendish在1585年的弗吉尼亞遠征中，用糖將菸葉溼潤後緊緊捲起，結果發現如此儲存的菸草味道明顯改善。不過這一傳說的文獻依據十分薄弱，很可能是事後附會的起源故事。可以確定的是，如今這個名字在世界各地都被用來指代這種加工方法。