Yenice-tobak (Yenidje)

Yenice-tobak är ett orientaliskt blad som bär namnet efter den stad som under den osmanska tiden kallades Karasu Yenicesi. På västerländska språk skrivs det "Yenidje" eller "Yenidze". Staden lever i dag vidare i den grekiska regionen Xanthi (İskeçe) under namnet Genisea.

Att namnet fördes över på bladet har mer med den plats det handlades på att göra än med det fält det odlades i: bladet som samlades in från byarna runt omkring bytte ägare på Yenice-marknaden, och därifrån skeppades det till Europa.

Geografi och Karaktär

Yenice är inte i sig en botanisk art, utan en bladtyp som ett visst avrinningsområde ger. I den kommersiella klassificeringen faller det inom Basma-grenen av orientalisk tobak; enligt vedertagen uppfattning räknas Xanthi-bladet som en grad inom Basma. Basma är en grupp med små blad, fin textur och lågt nikotininnehåll; efter skörd träs bladen upp på snören och soltorkas. I handelsklassificeringen knyts namnet Yenice till de små, tunnådriga och feta bladen från Xanthis grenar Yaka och Cebel. Jordens beskaffenhet, sommarvärmen och bladets litenhet räknas bland de faktorer som ger de orientaliska bladen deras egenartade doft.

Det som byggde Yenices rykte var att det, utöver den örtiga och kryddiga karaktär som finns i hela familjen, tillförde ett sötaktigt, kådigt lager. I blandarnas beskrivningar tillskrivs bladet även en krämig mjukhet; dessa beskrivningar bygger inte på ett mätbart mått utan på smakspråket. Beteckningen "tobakens drottning", som ibland används inom tobakshandeln för bladet, förs också vidare som ett gammalt epitet vars ursprungliga källa är okänd.