Yenice-Tabak (Yenidje)

Yenice-Tabak ist ein orientalisches Blatt, benannt nach der Stadt, die zur osmanischen Zeit Karasu Yenicesi hieß. In westlichen Sprachen wird der Name als „Yenidje" oder „Yenidze" geschrieben. Die Stadt besteht heute unter dem Namen Genisea in der griechischen Region Xanthi (İskeçe) fort.

Dass der Name auf das Blatt überging, hat weniger mit dem Anbaufeld zu tun als mit dem Handelsort: Das aus den umliegenden Dörfern gesammelte Blatt wechselte auf dem Markt von Yenice den Besitzer und wurde von dort nach Europa ausgeführt.

Geografie und Charakter

Yenice ist keine eigenständige botanische Sorte, sondern ein Blatttyp, der aus einem bestimmten Einzugsgebiet stammt. In der Handelsklassifikation gehört es zum Basma-Zweig der Familie der orientalischen Tabake; das Blatt aus Xanthi gilt gemeinhin als eine Güteklasse des Basma. Basma ist eine kleinblättrige, feingewebte Gruppe mit niedrigem Nikotingehalt; nach der Ernte wird sie auf Schnüre gefädelt und an der Sonne getrocknet. In der Handelseinteilung wird der Name Yenice mit den kleinen, feinadrigen, öligen Blättern aus den Zweigen Yaka und Cebel von Xanthi verbunden. Die Bodenbeschaffenheit, die sommerliche Hitze und die geringe Blattgröße gelten als Faktoren, die den orientalischen Blättern ihren eigentümlichen Duft verleihen.

Der Ruf von Yenice gründete sich darauf, dass es der für diese Familie allgemein typischen krautigen, würzigen Note eine süßliche, harzige Schicht hinzufügte. In der Sprache der Mischungshersteller wird dem Blatt auch eine cremige Weichheit zugeschrieben; diese Beschreibungen beruhen nicht auf einem messbaren Maßstab, sondern auf der Sprache der Verkostung. In Tabakhandelskreisen wird für das Blatt auch die alte Bezeichnung „Königin der Tabake" überliefert; wo sie zuerst geprägt wurde, ist unbekannt.