Yenice-tobak (Yenidje)

Yenice-tobak er et orientalsk blad, der bærer navnet på den by, som på osmannisk tid blev kaldt Karasu Yenicesi. På vestlige sprog staves det "Yenidje" eller "Yenidze". Byen findes i dag videre under navnet Genisea i Xanthi-regionen i Grækenland. At navnet blev overført til bladet hænger mere sammen med det sted, hvor det blev handlet, end med marken, det voksede på: bladet, indsamlet fra de omkringliggende landsbyer, skiftede hænder på Yenice-markedet, hvorfra det blev eksporteret til Europa.

Geografi og Karakter

Yenice er ikke i sig selv en botanisk art, men en bladtype, der stammer fra et bestemt bassin. I den kommercielle klassificering hører den under Basma-grenen af familien orientalsk tobak; Xanthi-bladet regnes ifølge den almindelige opfattelse for en grad af Basma. Basma er en gruppe med små blade, fin struktur og lavt nikotinindhold; efter høst bindes bladene på snor og soltørres. I den kommercielle klassificering knyttes navnet Yenice til de små, tyndribbede og olieholdige blade fra Xanthis grene Yaka og Cebel. Jordens beskaffenhed, sommervarmen og bladets ringe størrelse nævnes blandt de faktorer, der giver de orientalske blade deres særegne duft.

Det, der grundlagde Yenices ry, var, at den ud over den urteagtige og krydrede tone, der ses i hele denne familie, tilføjede et sødligt, harpiksagtigt lag. I blandernes beskrivelser tillægges bladet også en cremeagtig blødhed; disse betegnelser bygger ikke på et målbart kriterium, men på smagssproget. Betegnelsen "tobakkernes dronning", som bruges om bladet i tobakshandelskredse, overleveres også som en gammel titel; hvor den først blev brugt, vides ikke.