Don Florian

Don Florian is het merk van een klein atelier dat Matteo Stefani in Italië helemaal alleen runt. Deze signatuur, die geen enkele band heeft met serieproductie, staat bekend om twee voorkeuren: het gebruik van uitsluitend de buitenste laag van oude plateau-briarknollen, en het volledig achterwege laten van draaiend gereedschap bij het vormgeven.

Werken met Vijl en Schuurpapier

De materiaallijst van het atelier is kort. Stefani verklaart geen ander hout te gebruiken dan eersteklas plateau-briar van Calabrische en Corsicaanse oorsprong, minstens vijf jaar gerijpt. Alleen het buitenste deel van de knol wordt bewerkt; hier bevindt zich het oudste en hardste weefsel van de boom. Bij vrij gevormde (freehand) en forse exemplaren wordt een deel van het plateauoppervlak ruw gelaten, zodat voor iedereen die naar de pijp kijkt zichtbaar blijft waar het materiaal vandaan komt.

Bij het vormgeven komt geen draaibank of vergelijkbaar draaiend gereedschap te pas. De ruwe vorm wordt met een vijl bewerkt, waarna het oppervlak wordt afgewerkt met steeds fijner schuurpapier — van ongeveer korrel 80 tot korrel 800. Dit is een manier van werken die onvergelijkbaar trager verloopt dan hetzelfde werk met een machine, en die het aantal geproduceerde stukken vanzelf beperkt. Bij de afwerking wordt uitsluitend carnaubawas gebruikt; er wordt geen verf, kleurstof of andere coating aangebracht. Op de resulterende open oppervlakken wordt het aderpatroon door geen enkele ingreep verhuld, en deze naaktheid bepaalt in grote mate het uiterlijk van het merk. In verkoopcatalogi zijn breed gevormde freehand-koppen en vrije vormen de meest voorkomende vormen.