Eskisehirs Sjöskumsutskärning

Eskisehirs sjöskumsutskärning är hantverkstraditionen som förvandlar block av sjöskum (meerschaum), lämpligt för piptillverkning och med Eskisehir som huvudsaklig källa, till pipor och figurativa konstverk. Hantverket, som bearbetar den mjuka stenen med reliefartad finess, har pågått sedan de första verkstäderna öppnades på 1920-talet, slog rot i staden genom exportförbudet för råsten och har fått skydd som geografisk beteckning.

Från Wiens Verkstäder till Eskisehir

Under den osmanska perioden var sjöskum en viktig exportvara, men stenen såldes till stor del i obearbetat skick, och bearbetningen skedde i verkstäder i Wien och Budapest. Därför kallades stenen ibland även för "Wiensten" i Europa. Till skillnad från den djupt rotade historien hos Tophane-pipmakeriet, som tillverkade pipor av röd lera, utvecklades tillverkningen av färdiga pipor i Eskisehir först under 1900-talet. Enligt registren öppnade Ali Osman Denizköpüğü (1897–1961) stadens första pipverkstad i mitten av 1920-talet; Denizköpüğü marknadsförde sjöskummet på mässor både i Turkiet och utomlands och utbildade ett stort antal mästare. Den verkliga vändpunkten kom dock 1972, då export av obearbetad sjöskumsten förbjöds: eftersom obearbetad sten inte längre fick lämna landet, blev utskärningen en helt egen yrkesgren i Eskisehir, medan produktionen av pipor av blocksjöskum i Europa i praktiken upphörde.